Ingredientes

Para 1 pessoa

– filetes de peixe gato ou outro peixe a seu gosto (500g)
– Batata doce (1)
– Nabo (1)
– Cenoura (2)
– Alecrim fresco
– Limão (1/4 para sumo)
– Pimenta e sal (q.b.)
– Papel de alumínio

 

Modo de confeção

Pré-aquecer o forno a 180º C. Lavar os legumes e cortar em rodelas.

Sobre uma travessa colocar a folha de alumínio e dispor o peixe e os legumes. Temperar com sumo de limão, pimenta e sal. Colocar uma quantidade generosa de alecrim.

Fechar o papel de alumínio por forma a tapar o preparado. Levar ao forno durante 30 minutos.

 

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