Ingredientes

  • 1 batata-doce média bem cozida e bem escorrida
  • 1 ovo médio
  • 1/2 posta média de bacalhau (ou outro peixe)
  • 1 colher de sopa de coentros e salsa picados
  • 1 dente de alho picado
  • 1 florete médio de brócolos cozidos
  • 2 colheres de sopa de farinha de mandioca
  • 1 colher de sopa de linhaça dourada moída (ou farinha de coco ou farinha de amêndoa)
  • 1 colher de sopa de polvilho doce
  • 1/2 colher de café de fermento sem glúten
  • Sal a gosto
  • Pimenta a gosto

 

Preparação

Misture os ingredientes no liquidificador ou com a varinha mágica. Deixe repousar cerca de 10 minutos no frio (para a massa ficar mais seca).

Forre um tabuleiro com papel vegetal e disponha quantidades individuais de massa (cerca de uma colher de sopa).

Leve a forno pré-aquecido a 200ºC cerca de 15 a 20 minutos.

Bom apetite!

 

Este texto foi traduzido para inglês. Clique aqui para ler a versão inglesa.